(Hybrid) Sous Chef
BOLT Ekspansindo · 📍 Sukabumi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
BOLT Ekspansindo sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengawasan kualitas makanan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan potensi pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, silakan kirimkan lamaran Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar,Mengawasi tim masak untuk mencapai target produksi,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional,Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala,Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur,Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial,Memiliki pengalaman dalam sistem manajemen kualitas (misalnya ISO 9001),Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai nilai tambah🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen timKomunikasiMultitaskingSistem manajemen kualitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang