Lead Server - Fine Dining Restaurant Leadership Role

Bergabunglah dengan Ulu Artisan, destinasi makan utama di jantung Kuta Selatan, Bali, sebagai Lead Server kami yang baru. Ini adalah kesempatan unik untuk memimpin operasi front-of-house kami, memimpin tim yang penuh semangat dalam memberikan pelayanan eksklusif kepada para tamu kami.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim server kami yang terdiri dari 10 orang, memastikan pelayanan yang efisien dan profesional. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam industri restoran, Anda akan membawa visi dan strategi untuk meningkatkan kualitas layanan kami. Di Ulu Artisan, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola tim server dengan total 10 orang, memastikan pelayanan yang efisien dan profesional.
• Membuat dan mengimplementasikan jadwal kerja yang optimal untuk tim.
• Melaporkan langsung kepada manajer restoran untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan di area dapur dan ruang makan.
• Mengelola inventaris peralatan dan perlengkapan server.
• Mengawasi kualitas layanan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.
• Memastikan semua pelanggan merasa dihormati dan nyaman selama mengunjungi restoran.
• Mengikuti dan mengimplementasikan prosedur keselamatan dan kebersihan yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai server atau manajer di restoran kelas atas.
• Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia.
• Memiliki sertifikasi dalam pelayanan restoran atau manajemen.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan PMS (Property Management System).
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menghadapi tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait